D’Autore, usine de 35 personnes, est spécialisé dans le désossage de jambons crus et le conditionnement de différents produits de charcuterie comme le jambon cru, la bresaola, le salami ainsi que du fromage et du poisson.
Toutes ces activités ont lieu dans l’usine de Castelnuovo Rangone (Italie), où ils conditionnent aussi bien des produits à marque D’Autore que des produits pour d’autres clients.
Le besoin de contrôle par vision des barquettes
M. Maroni, directeur de l’usine, explique « la nécessité d’adopter un système qui puisse contrôler certains problèmes liés à nos barquettes et en particulier la présence de produit sous les soudures, la présence et absence des étiquettes, […] naissent quand on travaille sur des lignes qui ont des fortes productivités journalières, comme les nôtres, et qui fonctionnent sur plusieurs équipes. »
Un des facteurs déterminant qui nous a poussé à chercher une solution dans la vision a été la nécessité d’augmenter la productivité ainsi que d’avoir un contrôle qualité très efficace et pointu vu la qualité de produits que nous désirons fournir.
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Les salades traiteurs optimisent leurs barquettes !
Le Traiteur de la Touques, unité de production du groupement des mousquetaires, s’équipe avec Luceo afin d’optimiser les emballages des salades traiteurs. Depuis 2009, dans le cadre de l’automatisation de fin de ligne de conditionnement, le Traiteur de la Touques optimise la qualité des soudures avec 3 systèmes de contrôle par vision ThermoSecure.
Le Traiteur de la Touques, entreprise de 92 personnes spécialisée dans les salades composées fraîches, approvisionne la GMS et grossistes en France, Belgique et Portugal.
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Le contrôle est souvent visuel entre l’étape d’emballage et de palettisation. Or, de potentielles erreurs humaines ne permettent pas d’atteindre des cadences élevées et une fiabilité maximale.
Afin d’évoluer vers l’automatisation des fins de lignes, de nombreux industriels tels que les charcuteries traiteurs ont dû garantir un contrôle qualité de ces emballages à 100%. Les cahiers des charges sont stricts : contrôle sans faille de la présence et de la conformité de la DLC (Date Limite de Consommation), de la position du film et des étiquettes, mais surtout vérification de la soudure des films notamment afin d’assurer qu’aucun bout de matière ne se trouve entre le film supérieur et le film intérieur.
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Avec 25 ans d’expertise en vision Luceo lance SliceCheck. Cette machine de contrôle par vision (caméra, éclairage et traitement d’image associé) inspecte et identifie les tranches de charcuterie non conformes aux attentes de la qualité.
SliceCheck permet à la fois de gagner en productivité grâce à l’automatisation du contrôle et d’assister au réglage optimum du process en amont et éviter ainsi les dérives de production. L’aspect des tranches de jambon de porc cuit ou cru, jambon de volaille, salami, mortadelle, coppa ou pancetta est contrôlé avec une qualité d’image optimale pouvant aller jusqu’à 100 paquets par minute et par voie.
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